Seagram´s gin, orgeat, zumo de limón, Croft Twist fino spritz
Pimm's n. 1, zumo de limón, sirope de azúcar, Royal Bliss ginger Ale.
Terry White brandy, puré de maracuyá, zumo de lima, sirope de vainilla. Acompañado de un shot de cava.
Bacardí carta negra, sirope de mango y maracuyá, zumo de piña, top de Oloroso Sherry.
Absolut vodka,licor café, ruavieja café espresso, sirope de azúcar
Havana 3 ron, zumo de lima, hierbabuena y soda
Havana 3 ron, zumo de lima, pure de fresa, hierbabuena y soda
Havana 3 ron, pure de mango, zumo de lima, hierbabuena y soda
Havana 3 ron, pure de melon, zumo de lima, hierbabuena y soda
Leblon cachaça, lima , azúcar
Bacardi Carta Blanca ron, puré de coco, zumo de piña.
Palo Cortado, zumo de lima, azúcar
Zumo de melocotón, Croft Twist fino spritz, Saint Germain licor de flor de sauco
Martini Fiero, Croft Twist fino spritz, Saint Germain licor de flor de sauco.
Martini Rubino riserva speciale, Martini bitter, Croft Twist fino spritz
Oxley dry gin, Martini dry, Fino Sherry.
Lingote de foie con una fina capa de chocolate en polvo, acompañado de mermelada de frutos rojos
Decorada con melva, huevo de codorniz y pimiento morrón
Acompañado de huevo de codorniz, jamón ibérico y AOVE.
En su interior podra encointrar todo el sabor del mar con su relleno de huevos de choco y pulpo, con su vinagreta
Tomate corazon de buey sobre crema de aguacate potenciado por el sabor ahumado
Autentico sabor a mar mezclado con huevas de tobiko y nuestra mahonesa japo
Con nuestra "picada de la casa" coronado con helado de mostaza
Taquitos de Pez Limón macerados con leche tigre y acompañados con chutney de mango
Pasta crujiente con interior de cola de toro bañada en salsa de queso payoyo
Cubierto con crema de foie
Tomate, en sus variedades corazón de buey, rosa y mar azul, acompañado de melva (el tipo de tomate puede variar segun temporada)
Langostinos confitados en aceite de naranja, acompañados con aguacate y emulsión de frutos rojos
Posibilidad de pereparación cocidas o plancha
Posibilidad de pereparación cocidas o plancha
Posibilidad de preparación cocidos, plancha o a la sal
Pescados del Litoral Gaditano
*Consultar Existencias del día
.Consultar Precio
Toda nuestra variedad de preparación del atún incluyendo en un mismo plato: temaki, tartar, sashimi, carpaccio y jamón de atún
Preparado con atun rojo de almadraba, AOVE y sal
Acompañado de una emulsion de guindilla thai
Con aceite de naranja
Este establecimiento garantiza que los productos de pesca de consumo en crudo han sido sometidos a congelación -20 durante al menos 24 horas, según R.D1420/2006(prevención de los parásitos por anisakis).
De acuerdo con el reglamento europeo 1169/2011 puede consultar con nuestro personal de sala la información relativa a los alérgenos que contengan sus platos
Ahumado con campana y acompañado de patatas fritas, pimientos del padrón y tomates cherry
Bañado en salsa de foie y amaretto, acompañado de patatas fritas, pimientos del padrón y tomates cherry
Acompañado de patatas fritas, pimientos del padrón y tomates cherry
Porcion de cochinilllo deshuesado en dos cocciones sobre parmantier y jugo de carne
Creación de nuestro chef, crema fría de cacao imitando a la textura del helado envuelta en nibs garrapiñados
Esponjoso bizcocho genovés de chocolate sobre crema de timur berry
Pura artesanía desde nuestro pan brioche de elaboración propia acompañado de helado de yema tostada
Toda una sopresa visual y gustativa creación de nuestro chef
Delicioso mousse de mango con interior de fruta de la pasion y cobertura de chocolate blanco
Bodega: Lustau | Uva: Palomino
Bodega: La Güita | Uva: Palomino
Bodega: Barbadillo | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: Caballero | Uva: Palomino
Bodega: Osborne | Uva: Palomino
Bodega: Osborne | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: Caballero | Uva: Palomino
Bodega: Sánchez Romate | Uva: Palomino
Bodega: Osborne | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: Lustau | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: Sánchez Romate | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: Sánchez Romate | Uva: Palomino
Bodega: Lustau | Uva: Palomino
Bodega: Cayetano del Pino | Uva: Palomino
Bodega: Cayetano del Pino | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: Caballero | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino y Pedro Ximénez
Bodega: Lustau | Uva: Palomino y Pedro Ximénez
Bodega: Harvey | Uva: Palomino y Pedro Ximénez
Bodega: González Byass | Uva: Pedro Ximénez
Bodega: Caballero | Uva: Pedro Ximénez
Bodega: Huerta de Albalá | Uva: Chardonnay
Bodega: Forlong | Uva: Palomino Fino
Bodega: Barbadillo | Uva: Palomino Fino
Bodega: Barbadillo | Uva: Palomino Fino
Bodega: Barbadillo | Uva: Moscatel
Bodega: Primitivo Collantes | Uva: Palomino Fino y Moscatel
Bodega: Torres | Uva: Riesling
Bodega: Torres | Uva: Incrocio Manzoni
Bodega: Paco & Lola | Uva: Albariño
Bodega: Paco & Lola | Uva: Albariño
Bodega: Pazos de Lusco | Uva: Albariño
Bodega: Mar de Frades | Uva: Albariño
Bodega: Bernandino | Uva: Albariño
Bodega: Muga | Uva: Viura, Garnacha y Malvasia
Bodega: Azpilicueta | Uva: Viura
Bodega: Palacios Vinos de Finca | Uva: Maturana Blanca
Bodega: Remirez de Ganuza | Uva: Miura, Malvasía y Garnacha Blanca
Bodega: Alcorta | Uva: Verdejo
Bodega: Torres | Uva: Verdejo
Bodega: Santiago Jordi | Uva: Verdejo
Bodega: Tarsus | Uva: Verdejo
Bodega: Caserío de Dueñas | Uva: Verdejo
Bodega: Ylleras | Uva: Verdejo
Bodega: Olarra | Uva: Verdejo
Bodega: Santiago Jordi | Uva: Chardonnay
Bodega: Pradorey | Uva: Tempranillo
Bodega: Ossian | Uva: Verdejo
Bodega: Huerta de Albalá | Uva: Syrah
Bodega: Pradorey | Uva: Tempranillo
Bodega: Huerta de Albalá | Uva: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tintilla de Rota.
Bodega: González Byass | Uva: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tintilla de Rota, Petit Verdot.
Bodega: Vinos del Átlantico | Uva:Tintilla
Bodega: Torres | Uva: Tempranillo
Bodega: Alcorta | Uva: Tempranillo
Bodega: Tarsus | Uva: Tinta del País
Bodega: Conde San Cristobal | Uva: Tinta Fina
Bodega: Dominio Fournier | Uva: Tempranillo
Bodega: Familia Fernández Rivera | Uva: Tempranillo
Bodega: Finca la Capilla | Uva: Tempranillo
Bodega: Arzuaga | Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Bodega: Pagos de Anguix | Uva: Tempranillo
Bodega: Emilio Moro | Uva: Tempranillo
Bodega: Matarromera | Uva: Tinta del País
Bodega: Cruz de Alba | Uva: Tempranillo
Bodega: Carmelo Rodero | Uva: Tempranillo
Bodega: Tomas Postigo | Uva: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
Bodega: Alcorta | Uva: Tempranillo
Bodega: Azpilicueta | Uva: Tempranillo
Bodega: Carlos Moro | Uva: Tempranillo
Bodega: Muga | Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
Bodega: Familia Torres | Uva: Cariceña, Garnacha y Syrah
Bodega: Abadía Retuerta | Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot
Bodega: Hacienda Monasterio | Uva: Tinta del País, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
Bodega: Emilio Moro | Uva: Tempranillo
Bodega: Matarromera | Uva: Tempranillo
Bodega: Pago de Carraovejas | Uva: Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot
Bodega: Dominio de Pingus | Uva: Tempranillo y Garnacha
Bodega: Aalto | Uva: Tinta Fina
Bodega: Tomas Postigo | Uva: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
Bodega: Terrer de la Creu | Uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Bodega: Can Ràfols dels Caus | Uva: Macabeo, Xarel·lo y Chenin Blanc
Bodega: G.H. Mumm | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: G.H. Mumm | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Perrier & Jouet | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Perrier & Jouet | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Veuve Clicquot | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Veuve Clicquot | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Gosset | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Laurent Perrier | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Laurent Perrier | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay