SUGERENCIAS

COCKTAILS

YOU ARE PERFECT, BABY 7 €

Seagram´s gin, orgeat, zumo de limón, Croft Twist fino spritz
FLAMINGO 7,5 €

Havana 3 ron, Tchay licor, King's Ginger licor, zumo de lima, sirope de falernum, zumo de piña.
SINGAPORE SLING 7 €

Beefeater gin, Cherry Heering licor, Bénédictine licor, Cointreau, zumo de lima, zumo de piña, granadina, Angostura bitters, soda.
PIMM'S CUP 7 €

Pimm's n. 1, zumo de limón, sirope de azúcar, Royal Bliss ginger Ale.
PORN STAR MARTINI #20 7 €

Terry White brandy, puré de maracuyá, zumo de lima, sirope de vainilla. Acompañado de un shot de cava.
GRIEGO TROPICAL 7 €

Leblon cachaça, yogurt líquido, puré de mango, puré de maracuyá.
VOLCANICO SUMMER 8 €

Bacardí carta negra, sirope de mango y maracuyá, zumo de piña, top de Oloroso Sherry.
OREO BOMB 7 €

Amaretto, Crema Duque de Alba, helado de vanilla, galletas Oreo, leche, Xocolat mole bitters
ESPRESSO MARTINI 7 €

Absolut vodka,licor café, ruavieja café espresso, sirope de azúcar

CLASICOS

MOJITO 6 €

Havana 3 ron, zumo de lima, hierbabuena y soda
CAIPIRINHA 7 €

Leblon cachaça, lima , azúcar
COSMOPOLITAN 7 €

Grey Goose vodka, Cointreau, zumo de arándanos, zumo de limón.
PIÑA COLADA 7 €

Bacardi Carta Blanca ron, puré de coco, zumo de piña.

SHERRY COCKTAILS

MOJITO DE PALO CORTADO 7 €

Palo Cortado, zumo de lima, azúcar
BELLINI CROFT TWIST 6 €

Zumo de melocotón, Croft Twist fino spritz, Saint Germain licor de flor de sauco
SPRITZ JEREZANO 6 €

Martini Fiero, Croft Twist fino spritz, Saint Germain licor de flor de sauco.
SHERRY SBAGLIATO 6 €

Martini Rubino riserva speciale, Martini bitter, Croft Twist fino spritz
DRY SHERRY MARTINI 7 €

Oxley dry gin, Martini dry, Fino Sherry.

CARTA

ENTRANTES FRIOS .............................................. RACION ......... 1/2 RACION

Jamón "BEHER " 100 % ibérico etiqueta oro colección privada 23,00 €................................... 13,00 € .................
Lomito Ibérico de Bellota “BEHER” 16,00 €........................................8,50 €.................
Queso Manchego Curado Viejo 14,00 €.......................................7.00 €.................
Turrón de foie con mermelada de frutos rojos 13,00 € .....................................................................
Ensaladilla rusa ,melva, huevó de codorniz & morrón 10,00 €......................................... 5,50 €...............
Tartar de tomate corazón de buey ,aguacate & fermentación de anchoas 15,00 €...................................... 8,00 €..............
Salmorejo de judería , huevo de codorniz, jamón & aove 6,00 € ..................................................................
Ceviche de pez limón 18,00 €.......................................9,00 €.............
Tartar de Carabineros con Huevas de Tobiko 22,00 €......................................12,00 €.............
Steak Tartar de Ternera, emulsión de mostaza antigua & helado de Mostaza 16,00 €......................................8,50 €............
Anchoas del cantábrico sobre pan & salmorejo 13.00 €
Calamar relleno de huevos de choco y pulpo 13.00 €
Anchoas de Santoña en bizcocho de tomate ,emulsión de queso y crujiente de lechuga de mar 9.00 €

ENTRANTES CALIENTES

Huevos Rotos con Patatas, Foie & Jamón Ibérico y aceite de trufa 17.00 €
Canelón de pularda con bechamel de foié 16.00 €
Albóndigas de Rape y Pargo en salsa verde 14,00€
Lasaña crujiente de cola de toro & queso payoyo 13.00 €
Croquetas de jamón 10.00 €
Crujientes de queso & puerros 9.50 €
Salmonetitos fritos 15.00 €
Chocos fritos 16.00 €
Croquetas de pargo y gambas 10.00 €
Revuelto de bacalao dorado con jamón 14.50 €
Navajas a la brasa 16.00 €

ENSALADAS

Ensalada de Langostinos confitados en aceite de naranja, aguacate & salsa de frutos rojos 14.00 €
Ensalada de tomates 12.00 €
Ensalada de mozzarela con pesto genovés y jamón 12.00 €

MARISCOS

GUISOS Y ARROCES

PESCADOS

Pescados del Litoral Gaditano
*Consultar Existencias del día
.Consultar Precio

ATÚN

Este establecimiento garantiza que los productos de pesca de consumo en crudo han sido sometidos a congelación -20 durante al menos 24 horas, según R.D1420/2006(prevención de los parásitos por anisakis).

De acuerdo con el reglamento europeo 1169/2011 puede consultar con nuestro personal de sala la información relativa a los alérgenos que contengan sus platos

CARNES

Ternera

Solomillo de ternera a la barbacoa 20.00 €
Solomillo de ternera con foié y amaretto 22.00 €

Vaca

Cordero

Cerdo

Presa ibérica de bellota a la barbacoa 16.00 €
Cochinillo confitado con parmentier de patatas 22.00 €

POSTRES

VINOS

VINOS GENEROSOS

MANZANILLA

Solear - PALOMINO COPA: 2,00 € - BOTELLA: 14,00 €
Papirusa - PALOMINO COPA: 3,00 € - BOTELLA: 20,00 €
La Guita-PALOMINO COPA: 2,00 €- BOTELLA:14,00 €

FINO

Tío Pepe - PALOMINO COPA :2.00 € - BOTELLA : 15.00 €
Fino Coquinero -PALOMINO COPA:2.20 €:BOTELLA:14.00 €
La Ina - PALOMINO COPA: 2,00 €BOTELLA: 15,00 €
Fino Quinta-PALOMINO COPA:2.00 €- BOTELLA:14.00 €
Fino Perdido en Rama - PALOMINO COPA: 4,00 €
Fino Tradición -PALOMINO COPA:4,50 €
Tío pepe en rama -PALOMINO Copa: 3.50 €

OLOROSO

Alfonso - PALOMINO COPA: 2,50 €
Río Viejo - PALOMINO COPA: 2,50 €
Don José - PALOMINO COPA: 3,00 €
10 RF-PALOMINO COPA:2.50 €
Matusalén - PALOMINO COPA: 8,00 €
Emperatriz Eugenia - PALOMINO COPA: 4,00 € - BOTELLA: 25,00 €
Añada Abocado 1992 Lustau - PALOMINO COPA: 4,50 € - BOTELLA: 30,00 €

AMONTILLADO

Viña AB - PALOMINO COPA: 2,50 €
NPU - PALOMINO COPA: 3,50 €
Urium - PALOMINO COPA: 4.50 €
Del Duque - PALOMINO COPA 8,00 €

PALO CORTADO

Leonor - PALOMINO COPA: 3,50 €
Regente - PALOMINO COPA: 3,50 €
Península - PALOMINO COPA: 3,50 €
Almacenista Cayetano del Pino COPA: 4,00 €
Urium - PALOMINO COPA: 4,50 €
Apóstoles - PALOMINO COPA: 8,00 €

CREAM

Candela Cream - PALOMINO COPA: 2,50 € - BOTELLA: 16,00 €
Solera 1847 - PALOMINO Y P.X COPA: 2,50 € - BOTELLA: 16,00 €
Eva cream -P.X ,PALOMINO COPA-2.50 € - BOTELLA-16,00 €
Cream Piñero,P.X,PALOMINO 5.00 € -BOTELLA : 35.00 €

PEDRO XIMÉNEZ

Néctar PX - P.X. COPA: 3,00 €
Pedro Ximénez Viña 25 - P.X COPA: 3,00 €
Noé-P.X COPA : 8.00 €

VINOS BLANCOS

TIERRA DE CADIZ & SIERRA DE MALAGA

Barbazul-CHARDONNAY COPA:3.50 €-BOTELLA:16,00 €
Forlong blanco -PALOMINO Copa :3.50 € ,Botella: 16.00 €
La Choza Pago Macharnudo-PALOMINO BOTELLA-21.00 €
La Fleur de Forlong (Cr. Biológica) - PALOMINO BOTELLA: 30,00 € (50 CL.)
BOTANI -100 % MOSCATO BOTELLA-18.00 €
Atlántida - VIJIRIEGA BOTELLA-29.00 €
Alucinante Semi Dulce -PALOMINO,MOSCATEL BOTELLA: 16,00€

PENEDÉS

Waltraud - RIESLING BOTELLA: 27,00 €
Jean Leon -CHARDONNAY BOTELLA:18.00 €

RÍAS BAIXAS-monterrey

Paco & lola Nº 12 - ALBARÑO COPA:3,50 €BOTELLA: 18,00€
Lusco - ALBARIÑO BOTELLA: 20,00 €
Pazo San Mauro - ALBARIÑO BOTELLA: 20,00 €
Paco & lola vintage - ALBARIÑO BOTELLA:29.00 €
Eido da fonte-ALBARIÑO BOTELLA-18.00 €
Envidia cochina-ALBARIÑO BOTELLA-27.00 €

RIOJA

Muga fermentación en barrica- VIURA,GARNACHA,MALVASIA BOTELLA:18.00 €
Satinela Semidulce - MALVASÍA Y VIURA, RIOJA BOTELLA: 15,00 €
Cueva Del Monge FB - VIURA, MALVASÍA, GARNACHA Y MOSCATEL BOTELLA: 15,00 €
Felix Azpilicueta -VIURA BOTELLA:24.00 €
Nivarius finca la nevera - MATURANA BLANCA BOTELLA:26.00 €
Remírez de Ganuza-VIURA,MALVASIA,GARNACHA BLANCA BOTELLA:32.00 €

RUEDA

Celeste- VERDEJO COPA:3,00 €- BOTELLA: 16,00 €
Montecillo -VERDEJO COPA:3.50-BOTELLA:16.00 €
Bassa-VERDEJO,VIURA BOTELLA:16.00 €
El Transistor-VERDEJO BOTELLA:28.00 €
José Pariente -VERDEJO 18.00 €
LA CHALADA SEMIDULCE -VERDEJO COPA: 3.50 € BOTELLA: 16.00€
Impresiones semi-dulce COPA :3.20 € BOTELLA 18.00 €

SOMONTANO

Atuna Sobre Lías - CHARDONNAY COPA: 3.50 € - BOTELLA: 18,00 €
Glárima Blanco Roble CHARDONNAY BOTELLA: 18,00 €

TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

El Cuentista, Blanc de Noir - TEMPRANILLO BOTELLA: 18,00 €
Caraballas -VERDEJO ECOLOGICO COPA:3.50 €:BOTELLA MAGNUN:40.00 €
Ossian-VERDEJO BOTELLA: 35,00€

VALDEORRAS

Avancia, Blanco con crianza - GODELLO BOTELLA: 28,00 €
Polvorete -GODELLO BOTELLA-22.00 €

VINOS ROSADOS

TIERRA DE CADIZ

Barbazul-SYRAH COPA-3.20 €:BOTELLA: 16,00 €
Forlong -CABERNET SUAVIGNON & TINTILLA DE ROTA 16.00 €

RIBERA DEL DUERO

Lía-TEMPRANILLO COPA-3.20 €:BOTELLA: 16,00 €

VINOS TINTOS

TIERRA DE CÁDIZ

Barbazul -SYRAH & CABERNET SAUVINON COPA3.50 €-BOTELLA:16.00 €
Caracepa - TINTILLA, PETIT VERDOT Y SYRAH COPA: 3,20 € - BOTELLA: 16,00 €
Forlong le petit Crianza - TINTILLA, SYRAH Y MERLOT BOTELLA: 20,00 €
Finca Moncloa Crianza - SYRAH Y CABERNET SAUVIGNON BOTELLA: 23,00 €
Arx-SYRAH,TINTILLA,PETIT VERDOT BOTELLA:25.00 €
Taberner - SYRAH BOTELLA: 26,00 €
Atlántida 100 % tintilla BOTELLA:29.00 €

RIBERA DEL DUERO

ROBLE

Celeste Roble - TEMPRANILLO COPA: 3.50 € - BOTELLA: 16,00 €
Ser o no Ser - TEMPRANILLO COPA: 3,20 € - BOTELLA: 18,00 €

CRIANZA

Quinta de Tarsus Crianza - TEMPRANILLO BOTELLA: 20,00 €
Celeste Crianza - TEMPRANILLO COPA 3.80 € -BOTELLA: 23,00 €
La Capilla - TEMPRANILLO BOTELLA: 23,00 €
Protos Crianza - TEMPRANILLO BOTELLA: 24,00 €
Emilio Moro - TEMPRANILLO BOTELLA: 25,00 €
Arzuaga Crianza - TEMPRANILLO BOTELLA: 25,00 €
Matarromera Crianza - TEMPRANILLO BOTELLA: 27,00 €
Carmelo Rodero -TEMPRANILLO BOTELLA:27.00 €
Tomás Postigo 3º AÑO- TEMPRANILLO BOTELLA: 36,00 €
Conde San Cristobal - TINTO FINO, MERLOT COPA: 4,00€ - BOTELLA: 23,00€
Venta las vacas -TINTO FINO BOTELLA : 24.00 €
Tarsus Terno ( selección 3 parcelas ) -TEMPRANILLO BOTELLA :48.00 €

RIOJA

CRIANZA

Alcorta -TEMPRANILLO COPA : 3.00 € - BOTELLA: 16.00 €
Montecillo Crianza-TEMPRANILLO COPA:3.00 €-BOTELLA:16.00 €
Beronia Crianza - TEMPRANILLO COPA: 3,00 € - BOTELLA: 16,00 €
Proelio Crianza - TEMPRANILLO BOTELLA: 17,00 €
Cueva del Monge Crianza - TEMPRANILLO BOTELLA: 22,00 €
CM by Carlos Moro Crianza - TEMPRANILLO BOTELLA: 25,00 €
Ramóm Bilbao (Edición limitada) -TEMPRANILLO COPA 3.50 € -BOTELLA :25.00 €

SELECCION ESPECIAL BODEGA

Marqués Cáceres Reserva, Rioja - TEMPRANILLO, GARNACHA, GRACIANO BOTELLA: 20,00 €
Salmos -PRIORATO BOTELLA:29,00 €
Abadía Retuerta S. Especial Ribera - TEMPRANILLO, C. SAUVIGNON, SYRAH BOTELLA: 30,00 €
Hacienda Monasterio, Ribera - TEMPRANILLO Y C. SAUVIGNON BOTELLA: 35,00 €
Malleolus, Ribera - TEMPRANILLO BOTELLA: 35,00 €
Tr3smano, Ribera - TEMPRANILLO BOTELLA: 40,00 €
Matarromera Reserva, Ribera - TEMPRANILLO BOTELLA: 40,00 €
Psi-TEMPRANILLO BOTELLA:43.00 €
Pago de carraovejas -TINTO FINO,CABERNET SAUVIGNON,MERLOT BOTELLA:45.00 €
Aalto-TEMPRANILLO BOTELLA:48.00 €
Macan-TEMPRANILLO BOTELLA-55,00 €
Marqués de Vargas Reserva - TEMPRANILLO, MAZUELA, GARNACHA TINTA BOTELLA: 25.00€
Marques de Murrieta BOTELLA-28.00 €
Contino BOTELLA-35.00 €
Vatán -TINTA DE TORO BOTELLA-33.00 €

ESPUMOSOS

ANDALUCÍA

Galanteria Brut(Palomino fino y moscatel de Alejandria) BOTELLA:21,00€

CAVA

Terrer de la Creu, CAVA-MACABEO,XAREL.LO,PARELLADA COPA: 3.50 € -BOTELLA:18.00 €
Vardon Kennett- PINOT NOIR,XAREL.LO,CHARDONNAY BOTELLA:45.00 €

CHAMPAGNE

Mumm Cordon Rouge Brut - PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY BOTELLA: 44,00 €
Mumm Rosé Brut - PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY BOTELLA: 60,00 €
Möet & Chandon Brut Reserve - PINOT N., MEUNIER, CHARDONNAY BOTELLA: 55,00 €
Perrier & Jouët Blason Rosé - PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY BOTELLA: 60,00 €
Perrier & Jouët Grand Brut - PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY BOTELLA: 50,00 €
La Cuvée -Laurent- Perrier-PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY BOTELLA-60.00 €
Cuvée Rose-Laurent Perrier -PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY BOTELLA-80.00 €
Gosset Gran Reserva - PINOT NOIR, MEUNIER, CHARDONNAY BOTELLA: 60.00€