Tartar de atún con nuestro ajo blanco de coco.
Sobre confitura de tomate, y levemente pintado por nuestra emulsion de piparra
Arroz de sushi , descargamento de atún macerado con mahonesa japo
Nuestra version de un clasico con tarantelo de atun rojo
Punteado con una emulsión de queso parmesano
Mezcla de sabores, atún, gazpachuelo picante y una base de crema de boniato
Iberico 100% "seleccionado oro"
Ibérico 100% "5J"
Metido en manteca procedente de Castilla La Mancha
Decorada con melva, huevo de codorniz y pimiento morrón
PUEDE CONTENER GLUTEN
Taquitos de Pez Limón macerados con leche tigre y acompañados con chutney de mango
En su interior podrá encontrar todo el sabor del mar con su relleno de huevos de choco y pulpo con su vinagreta
Con nuestra "picada de la casa" coronado con helado de mostaza
Acompañado de huevo de codorniz, jamón ibérico y AOVE.
Autentico sabor a mar mezclado con huevas de tobiko y nuestra mahonesa japo
Posibilidad de preparación cocidas o plancha
Posibilidad de preparación cocidas o plancha
Posibilidad de preparación cocidos, plancha
Posibilidad de preparación cocidas o plancha
Precio en carta para dos personas
Precio en carta para dos personas
Precio en carta para dos personas
POSIBILIDAD DE HACERLO CON ARROZ SOCARRAT MINIMO 2 PAX
`POSIBILIDAD DE HACERLO CON ARROZ SOCARRAT MINIMO 2 PAX
POSIBILIDAD DE HACERLO CON ARROZ SOCARRAT MINIMO 2 PAX
Pescados del Litoral Gaditano
*Consultar Existencias del día
.Consultar Precio
Este establecimiento garantiza que los productos de pesca de consumo en crudo han sido sometidos a congelación -20 durante al menos 24 horas, según R.D1420/2006(prevención de los parásitos por anisakis).
De acuerdo con el reglamento europeo 1169/2011 puede consultar con nuestro personal de sala la información relativa a los alérgenos que contengan sus platos
Ahumado con campana y acompañado de patatas fritas, pimientos del padrón y tomates cherry
Acompañado de patatas fritas, pimientos del padrón y tomates cherry
Acompañado de patatas fritas, pimientos del padrón y tomates cherry
Acompañado de patatas fritas, pimientos del padrón y tomates cherry
Cocinado en dos texturas una primera a baja temperatura y la segunda con la costra dorada que le caracteriza, sobre parmantier
Esponjoso bizcocho genovés de chocolate sobre crema de timur berry
Pura artesanía desde nuestro pan brioche de elaboración propia acompañado de crema de yema tostada
Toda una sopresa visual y gustativa creación de nuestro chef
Delicioso mousse de mango con interior de fruta de la pasion y cobertura de chocolate blanco
RON HAVANA 3 AÑOS, ZUMO DE LIMA, SIROPE DE AZÚCAR E HIERBABUENA
JOSE CUERVO SILVER, SIROPE DE AGAVE, LIMA Y TRIPLE SECO
RON HAVANA 3 AÑOS, MALIBÚ, ZUMO DE PIÑA Y PURÉ DE COCO
CACHAÇA LEBLON, SIROPE DE AZÚCAR Y LIMA
BOMBAY SAPHIRE GIN, ZUMO DE LIMA, SIROPE DE ORGEAT Y TOP DE CROFT TWIST
BOMBAY SAPHIRE GIN, BENEDICTINE, CHERRY HEERING, TRIPLE SECO, ZUMO DE PIÑA Y ZUMO DE LIMA
TEQUILA JOSÉ CUERVO, COINTREAU BOMBAY GIN, ABSOLUT VODKA, LIMA, SIROPE DE AZUCAR Y TOP DE COCA COLA
AMARETTO, BAILEYS, GALLETAS OREO Y HELADO DE VAINILLA
ABSOLUT VODKA, PURE DE MARACUYA, SIROPE DE VAINILLA Y ZUMO DE LIMA
ABSOLUT VODKA, LICOR DE CAFÉ, SIROPE DE AZUCAR, CAFE ESPRESSO
RON AÑEJO ANGOSTURA,ZUMO DE PIÑAZ PURE DE MANGO Y MARACUYA
RON AÑEJO ANGOSTURA, RON HAVANA 3 AÑOS, SIROPE DE ALMENDRAS, TRIPLE SECO, ZUMO DE LIMA
PALO CORTADO, ZUMO DE LIMA E HIERBABUENA
10 RF, ZUMO DE LIMA E HIERBABUENA
AMONTILLADO VIÑA AB, SUZE, CHARTRUSE Y PETRONI BLANCO
MARTINI FIERO, LICOR DE FLOR DE SAUCO Y CROFT TWIST
BOMBAY SAPHIRE GIN, MARTINI EXTRA DRY Y FINO TIO PEPE.
Bodega: Caballero | Uva: Palomino
Bodega: Osborne | Uva: Palomino
Bodega: Osborne | Uva: Palomino
Bodega: Osborne | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: Caballero | Uva: Palomino
Bodega: Sánchez Romate | Uva: Palomino
Bodega: Osborne | Uva: Palomino
Bodega: Diéz Emerito | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: Sánchez Romate | Uva: Palomino
Bodega: Cayetano del Pino | Uva: Palomino
Bodega: Carvajal Wines | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: Sánchez Romate | Uva: Palomino
Bodega: Lustau | Uva: Palomino
Bodega: Cayetano del Pino | Uva: Palomino
Bodega: Cayetano del Pino | Uva: Palomino
Bodega: González Byass | Uva: Palomino
Bodega: Caballero | Uva: Palomino
Bodega: Lustau | Uva: Palomino y Pedro Ximénez
Bodega: Harvey | Uva: Palomino y Pedro Ximénez
Bodega: Caballero | Uva: Pedro Ximénez
Bodega: Forlong | Uva: Palomino Fino
Bodega: José Antonio Palacios I Uva: Palomino y Moscatel de Chipiona
Bodega: Forlong | Uva: Palomino y Pedro Ximenez
Bodega: Huerta de Albala| Uva: Chardonay
Bodega: Torres | Uva: Riesling
Bodega: Torres | Uva: Incrocio Manzoni
Bodega: Paco & Lola | Uva: Albariño
Bodega: Paco & Lola | Uva: Albariño
Bodega: Pazos de Lusco | Uva: Albariño
Bodega: Mar de Frades | Uva: Albariño
Bodega: Bernandino | Uva: Albariño
Bodega: Santiago Jordi | Uva: Chardonnay
Bodega: Huerta de Albalá | Uva: Syrah
Bodega: Bodegas Bilbaínas/Uva: Garnacha y viura
Bodega: Torres | Uva: Tempranillo
Bodega: Alcorta | Uva: Tempranillo
Bodega: Conde San Cristobal | Uva: Tinta Fina
Bodega: Finca la Capilla | Uva: Tempranillo
Bodega: Arzuaga | Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Bodega: Pagos de Anguix | Uva: Tempranillo
Bodega: Emilio Moro | Uva: Tempranillo
Bodega: Matarromera | Uva: Tinta del País
Bodega: Cruz de Alba | Uva: Tempranillo
Bodega: Carmelo Rodero | Uva: Tempranillo
Bodega: Tomas Postigo | Uva: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
Bodega: Bodega legaris/Uva: Tempranillo y cabernet Saviñón
Bodega: Alcorta | Uva: Tempranillo
Bodega: Azpilicueta | Uva: Tempranillo
Bodega: Carlos Moro | Uva: Tempranillo
Bodega: Muga | Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano
Bodega:beronia - UVA:tempranillo
Bodega: Familia Torres | Uva: Cariceña, Garnacha y Syrah
Bodega: Abadía Retuerta | Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot
Bodega: Hacienda Monasterio | Uva: Tinta del País, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
Bodega: Emilio Moro | Uva: Tempranillo
Bodega: Matarromera | Uva: Tempranillo
Bodega: Dominio de Pingus | Uva: Tempranillo y Garnacha
Bodega: Tomas Postigo | Uva: Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
Bodega: Bodegas legaris/Uva: Tempanillo
Bodega: Terrer de la Creu | Uva: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Bodega: Can Ràfols dels Caus | Uva: Macabeo, Xarel·lo y Chenin Blanc
Bodega: G.H. Mumm | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: G.H. Mumm | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Perrier & Jouet | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Perrier & Jouet | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Veuve Clicquot | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Veuve Clicquot | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Gosset | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Laurent Perrier | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
Bodega: Laurent Perrier | Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay